麹（こうじ）のこと 麹調味料、ハードルが高いと感じるワケ
マルシェ等でもよく言われる、「使ってみたいけど私には難しそう」「絶対使いこなせない」に答えます！難しいと感じるのは、意外と簡単な理由だった？！
食品販売
麹（こうじ）のこと 
麹（こうじ）のこと 麹調味料を手作りするワケ①
市販でも買える麹調味料を、なぜ手作りするの？その疑問について解説しています！
麹（こうじ）のこと 塩こうじ・醤油こうじ どっちが使いやすい？
よくある質問「塩麹と醤油麹、どちらが使いやすい？」に答えます！
麹（こうじ）のこと 「麹」とは？
知っているようで意外と答えられない「麹（こうじ）とは？」という質問にお答えしています！
ミネラルのある暮らし 魚が食べられなくなる？！
スーパーで魚が買えなくなる？！遠いようで近い、食用魚の事情について。
想い、考え 誰かの背中を押すということ
誰かのやりたい！を応援できた話。
仕事のこと なんで麹調味料？
麹調味料販売を始めたきっかけを綴っています。