こんにちは！
３児の母で管理栄養士のこゆみです！
▼▽麹調味料、食と健康に関する情報・体験を発信しています▽▼
息子のアレルギー記録。
ちょっと重たいタイトルですが…
アレルギーは正しく知れば恐れることはない！
わたしの経験から得られたことを綴っていきたいと思います。
わたしの息子はナッツ類のアレルギーです。
３人きょうだいですがアレルギー症状があるのは次男のみ。
発覚した時は
「妊娠中の過ごし方が良くなかったのかな…？」など
考えたりもしましたが今は次男がどうすれば心地よくすごせるか？を
もとに考えることにしています。
アレルギー判明のきっかけ
判明のきっかけは、2歳ごろ。
朝食のパンにピーナッツバターを塗って食べたところ
口の周りが赤くなっちゃいました。
ピーナッツバター以外にアレルゲンとなるものを
食べていないことを確認し、病院へ。
血液検査をし、数値を見ていたところ
ナッツ類だけでなく、
生の卵白もアレルギーがあることが判明。
こちらはまだ食べさせていなかったので
先に知ることができてよかったです！
診察で結果を先生と確認し、除去していくことになりました。
生の卵白は給食でも出ないし、家での調理に気をつければOK。
しかし、ナッツ類は
結構いろんな料理やお菓子に入っている…
アーモンドパウダーやトッピングなど
さりげなーく、ナッツが入っているものが多いです。
市販の食品でも必ず裏面を確認するクセをつけました。
しかし、外食や屋台、キッチンカーでの買い物は
アレルギー表示が少ないものが多く、特に気を使います。
そんな風に日々を過ごしていたのですが
ある日、大事件が…
息子のアレルギー記録②に続きます！
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